为规范有序做好学校食堂管理工作,确保师生在校就餐安全营养。
市中小学校精心准备,做好学校供餐准备工作。
全面做好清洁消杀工作。
在开学前,各学校对食堂现有场所进行“搬家式”的大清扫,对环境进行全面清洁消杀。
对所有学生餐保温箱和学生餐保温周转箱进行检修及清洗消毒。
对食堂用水开展监测及蓄水池清洗消毒工作。
保证食堂用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准,确保不留安全隐患。
加强学校食堂管理人员和从业人员业务培训。
各学校在供餐前对从业人员进行健康排查,坚持每日进行晨午检。
要求所有食堂从业人员须持有效健康证上岗,并建立健全从业人员健康档案。
各学校还对从业人员进行食品安全与营养健康相关专业知识培训,确保供餐工作有条不紊地开展。
做选择靠谱的保温箱做好餐食的保鲜工作,保证学校餐食的安全可口。
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